龍蝦+白酒=享受

人生最享受的是莫過於此...
Brian和老姐和老姐的朋友在NYC China Town
買了3 for23的活龍蝦
料理當然是由Brian掌廚
先放血, 丟到滾水裡煮個7~10 mins
就是這一盤啦!!!


看看牠的螯


無論是身體的肉或是螯, 吃起來都非常彈牙
不過怎可以吃海鮮不配點酒呢??
主角之二, Jonathan Edward, CHARDONNAY 2005



雖然這隻酒上面有寫NAPA, 但是他的Winery是在CT
因為葡萄是來自NAPA, 不過是在CT釀造.
之前Brian的老姐一直說這是屬於甜的白酒, 但Brian喝過後覺得還好.
和ZD比起來屬於不甜. 但果香味還不錯也不澀. ZD比較香但比較澀一點.
但一定要冰的喝, 這枝酒如果在常溫下酒味會比較重, 跟ZD 2005比較起來.
Brian還是偏好ZD.