2001 Chateau Haut Carles Fronsac

2001 Chateau Haut Carles Fronsac
在準備晚餐時, 就先開的酒放入decanter中
過了快一小時左右, 完全釋放
顏色屬於深紅寶石色很濃...
入口感覺很厚實, 順口層次很夠, 濃縮的果實味很像一次吃下很多果實..主菜是牛排...
當然非常的搭配
酒精濃度在14%

在神之水滴中的形容
西梅乾的穩重果實味, 濃縮成不透光的紫色.
巧克力的芳香和黑色果實濃縮的味道.
神的形容是"在夏威夷見過, 像要覆蓋天空的雨樹. 佇立在樹下, 那種可以令人忘記炎熱太陽的樹蔭, 帶來還有南國甘甜可可芳香的風."

Brian是沒這麼專業
但是在29.99的售價, 絕對有高於非常多的品質
因為William去買的時候店裡剩四瓶, William先買了兩瓶.
一喝之後, William馬上決定把剩下的兩瓶買回家....

2002 Château Larose-Trintaudon Haut-Médoc Cru Bourgeois

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet
獲得銀牌 Paris 2004 Appellation: Haut-Medoc
顏色看起來十分深色, 中央呈現身紅寶色
打開時, 軟木塞上果香味十足
但倒出來時, 一開始帶有很重的酸味
入口有點煙薰味 酸澀味也頗重 但沒有酒味
沒有啥果香味, 但是單寧味很順, 味道屬於重的紅酒
醒酒時間大約是30mins再多一點
很適合吃牛排羊排的配酒