神之水滴Vol10-Vol12 介紹的酒

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神之水滴Vol1-Vol3 介紹的酒

Brian PO上目前十分紅的神之水滴裡面介紹的酒
讓大家買酒可以參考一下

2004 Louis Jadot Chablis

當初會買這瓶Louis Jadot Chablis也是因為在最近火紅的漫畫神之水滴出現過的wine
當然這瓶也很便宜17多USD
在漫畫中是用來搭配生蠔, 不過在開這瓶酒的時候不是在吃生蠔, 而是在打牌. 哈哈....

酒質清新活躍，有著油脂般的質感 白色鮮花般的幽香及清爽怡人的口感頗為怡人。
果香是非常的讚, 加上一點點酸澀可以想像搭配生蠔的時候應該很棒.
還有些理由也是出自於漫畫, Louis Jadot Chablis的產地原來是海洋 而且就是生蠔的產區.
因此就有許多蠔殼混在土壤裡, 在這樣的天然環境下種的葡萄所釀的酒
用來搭配生蠔是再適合不過的了

當William得知我們把這瓶喝完, 還在抱怨說怎沒等他...
不過不怕, 因為Brian一次買兩瓶...

2004 Louis Jadot Chateau des Jacques Moulin-a-Vent

Brian看神之水滴看到非常的想來杯紅酒喝
忍不住跑去附近的Vons看看
看到一罐很熟悉的女王頭
心中想說來罐法紅吧
拿回家後才查了下資料才發現
又是買到Beaujolais, 不過這可不是每年都出的新酒唷 哈哈
不過這可是最頂級的
雖然大家都知道Beaujolais新酒, 但很多酒莊的一般酒也是很讚的...
開瓶後一開始酸味頗重
第一杯 Brian慢慢的喝, 但是發現過了二十分鐘左右就開始不行了
雖然酒味沒這麼重, 但是果香味也都消失了...
放個十分鐘左右應該是最好的平衡點, 酒味還算順口, 澀度也低, 聞起來有梅果味, 顏色為紅寶石色
入口有點酸但會有點回甘的甜味, 還有一點點辛辣感. 不過應該是因為就太年輕了所以厚度不足